SOEPEN

Tomatencrèmesoep € 7,50
Romatomaten | met of zonder gehaktballetjes | croutons

Groentesoep € 7,50
Groentebouillon | boerengroente
met of zonder gehaktballetjes | vermicelli

SALADES

Caesar salade € 12,50
Klassieke salade | kip | spek | croutons | caesar dressing

Caprese € 13,50
Gemengde sla | tomaat | mozzarella | basilicum

Geitenkaas € 13,50
Lauwwarme geitenkaas | honing | gemengde sla
walnoten | balsamico dressing

Alle soepen en salades worden geserveer met een mandje brood met
broter en kruidenboter.

EIGERECHTEN

Uitsmijter € 9,50
Grijsbrood of witbrood | met naar keuze
kaas, ham, rosbief, spek, gebakken ei

Omelet € 9,50
Grijsbrood of witbrood | Eieren | met combinatie naar keuze
kaas, ham, aardeppelen, groente

SANDWICHES

Clubsandwich "Moers" € 13,50
Kipfilet | gebakken ei | bacon | tomaat | komkommer | sla
frites | huisgemaakte whisky-cocktailsaus

BURGERS

Classic burger € 15,50
Gehakt 150 gram | sla | tomaat | uienringen | spiegelei | augurk
ketchup | mayonaise

Pulled pork-burger van de chef € 16,50
Chefs special | gekarameliseerde ui | bacon | BBQ-saus
frites | sla | cheddar

NOEDEL- EN RIJSTGERECHTEN

Groente-currypannetje € 18,50
Groente | rijst | huisgemaakte mango-chutney | papa dum

Veggie tagliatelle € 19,50
  Spinazie | roomkaas | cherrytomaten

Spaghetti bolognese € 16,50
Rundergehakt | groente | knoflook

Spaghetti carbonara € 20,50
Ham | roomsaus | parmezaanse kaas

FLAMMKUCHEN

Flammkuchen "op Elzasser wijze" € 10,50
Crème fraîche | spek | prei

Flammkuchen "Caprese" € 11,50
Tomaat | mozzarella | basilicum

Flammkuchen "op Spaanse wijze" € 12,50
Crème fraîche | serranoham | ingelegde paprika

VOORGERECHTEN

Beef Tataki € 13,50
Courgette- en wortelreepjes | lente-ui | soja-honingsaus | sesam

Klassieke carpaccio € 13,50
Carpaccio van de lende | rucola sla | pijnboompitten | truffelmayonaise | parmezaanse kaas | crostini

Gerookte eendenborst € 13,50
Eendenborst | rode biet | pecannoten | brioche

Tartaar van rivierkreeft € 13,50
Mangotartaar | gambatempura | cocktailsaus

Tonijn Tartaar € 13,50
Crème fraîche | avocado | appel | limoen | sesam

Visplateu Van der Valk € 13,50
Gerookte forel | gerookte zalm | rolmops | huisgemaakte whiskey-cocktailsaus | ravigottesaus

SOEPEN

Tomatencrèmesoep € 7,50
Romatomaten | met of zonder gehaktballetjes | croutons

Groentesoep € 7,50
Groentebouillon | boerengroente 
met of zonder gehaktballetjes | vermicelli

SALADES

Caesar salade € 12,50
Klassieke salade | kip | spek | croutons | caesar dressing

Caprese € 13,50
Gemengde sla | tomaat | mozzarella | basilicum

Geitenkaas € 13,50
Lauwwarme geitenkaas | honing | gemengde sla
walnoten | balsamico dressing

HOOFDGERECHTEN VIS

Snoekbaarsfilet € 18,50
Snoekbaars | korstje van walnoot en amandel | groenterisotto

Fish & Chips € 16,50
Schellfishfilet | Pommes frites | ravigottesaus

Visselectie Van der Valk € 24.50
Zalmfilet | reuzengarnalen | slibtong

Gegrilde tonijnfilet € 26,50
Wortel | courgette | cherrytomaten | tijm

Noordzeetong € 34,50
Witte botersaus | citroen

HOOFDGERECHTEN VLEES

Classic burger € 18,50
Gehakt 200 gram | sla | tomaat | uienringen | spiegelei | augurk | ketchup | mayonaise

Oosterse Kip Teriyaki € 16,50
Kipfilet | groente | teriyaki saus | gele rijst

Varkensschnitzel € 18,50
Champignons en roomsaus

Varkensschnitzel “Mont Blanc” € 19,50
Ui | champignons | tomaat | gegratineerd met kaas

Gebakken kalfslever € 18,50
Gekarameliseerde witlof | gebakken uienringen 

Varkensmedaillons € 19,50
Stroganoffsaus

Mixed grill € 23,50
Varkensfilet| runndersteak | kipfilet | lamskotelet | pepersaus

Tournedos € 26.50
Gegrilde steak | rode wijn saus

Chateaubriand € 49,00 voor 2 personen
Bearnaisesaus | pepersaus

Tomawahk Steak € 54,50 voor 2 personen
500 gramm rundersteak | kruidenboter

NOEDEL- EN RIJSTGERECHTEN

Groente-currypannetje € 18,50
Groente | rijst | huisgemaakte mango-chutney | papa dum

Veggie tagliatelle € 19,50
Spinazie | roomkaas | cherrytomaten

Penne zalm en gamba's € 22,50
Broccoli | roomsaus

Spaghetti Bolognaise € 16,50
Runder gehakt | groente | Knoflook

Spaghetti Carbonara € 20,50
Gekookte ham | roomsaus | Parmezaanse kaas

NAGERECHTEN

“Toekan” € 7,50
Vanille-ijs | vruchten | slagroom en aardbeiensaus

Crème brûlée Classic € 8,75

Cheese cake met bosvruchtencompote € 7,50

Roomsoezen € 10,50
Vanille-ijs | warme vruchten | slagroom

Chocolade soufflé € 9,50
warm geserveerd

Dame Blanche "Lava Style" €11,50
Vanille-ijs | warme chocoladensaus | slagroom