Menukaart
Kiest u van onze veelijzige menukaart en geniet u van een voortreffelijk diner.
À la carte
VOOR DE KLEINE HONGER
Flammkuchen
zure room | ham | uien
€ 12,50
Flammkuchen “Spaanse stijl”
crème fraîche I Serranoham | ingemaakte paprika's
€ 16,50
Croque Madame
toast | ham | kaas | spiegelei | salade
€ 15,50
Uitsmijter
pastrami | Dijon-mosterd | tomaat | spiegelei | salade
€ 11,50
Scampi & chips
garnalen | frietjes | remouladesaus | salade
€ 17,50
Hollandse vleeskroketten
twee vleeskroketten op bruin brood | Dijon-mosterd | salade
€ 11,50
Truffelfrietjes
frietjes | Parmezaanse kaas
€ 8,50
Borrelplank
Serranoham | gedroogde tomaat | gemarineerde feta kaas | olijven
€ 12,50
VOORGERECHTEN
Brood & dips
warm brood uit de oven | aïoli | olijventapenade | tomaten-basilicumsaus
€ 6,50
Haringsalade
rösti van aardappel en pompoen | citroenmayonaise | balsamico | wilde kruiden salade
€ 12,00
Burrata
kerstomaatjes | pesto | rucola | geroosterd brood
€ 12,50
Gerookte zalm
linzen en quinoa | avocado | citroenmayonaise | wilde kruiden salade
€ 14,00
Rundercarpaccio
truffelcrème | rucola | pijnboompitten | Parmezaanse kaas
€ 14,50
Rundertartaar
kappertjes | wijn-sjalotjes | ansjovis | zure room | wilde kruiden salade
€ 15,00
SOEPEN
Tomatencrèmesoep
roma-tomaten | gehaktballetjes | croutons
€ 7,50
Romige pompoensoep
pompoenpitten | pompoenolie
€ 7,50
Franse uiensoep
runderbouillon | uien | kaascroutons
€ 7,50
SALADES
Caesarsalade
romanasla | kip | spek | croutons | caesardressing
€ 18,50
Kleurrijke salade van bladsla en wilde kruiden
kerstomaat | komkommer | olijven | granola
€ 12,50
optioneel met:
kipfilet g + € 6,50
gamba's (3 stuks) g + € 8,50
ossenhaaspuntjes g + € 12,50
Bij de salades serveren wij:
brood | aïoli | kruidenboter | balsamico- of yoghurtdressing
Kleurrijke salade van bladsla en wilde kruiden - bijgerecht
€ 5,50
HOOFDGERECHTEN VIS
Gepocheerde kabeljauwfilet
geroerbakte tomaat | gnocchi
€ 24,50
Gebakken zalm
citroen-botersaus | groenten | ovenaardappeltjes of frietjes
€ 25,50
Gebakken zeetong
boter | citroen | roerbakgroente | ovenaardappeltjes of frietjes
€ 37,50
Gebakken zeetong “Picasso”
boter | citroen | gembervrucht | gebakken banaan | ovenaardappeltjes of frietjes
€ 40,50
HOOFDGERECHTEN VLEES
“Pulled Pork Burger”
briochebroodje | pulled pork | koolsla | sla | BBQ-saus | frietjes
€ 18,50
“Beef Burger”
briochebroodje | rundvlees 180 g | tomaat | komkommer | sla | frietjes
€ 21,50
Zoete aardappel gnocchi
zoete aardappel chips | rucola | crème fraîche | botergroente
€ 19,50
Schnitzel op Weense wijze
pankomeel | veenbessen | citroen | botergroente | frietjes
€ 19,50
Maïskip “Saltimbocca”
Serranoham | salie | roerbakgroente | wilde rijst
€ 24,50
Varkenslende
oesterzwammen | botergroente | aardappel van rösti en pompoen
€ 24,50
Rib Eye (250 g)
roerbakgroente | truffelcrème | tomatensaus | ovenaardappeltjes of frietjes
€ 32,50
Runderfilet (220 g) “Surf & Turf”
3 black tijgergarnalen | roerbakgroente | ovenaardappeltjes of frietjes
€ 42,50
Chateaubriand (dubbele lendenbiefstuk) - 2 personen
biefstuk - 500 g | pepersaus | roerbakgroente | ovenaardappeltjes of frietjes
€ 72,50
PASTA
Linguini “Piri Piri”
knoflook | olijfolie | kruiden | garnalen
€ 24,50
Tortellini “gegrilde groenten”
pesto | kerstomaatjes | rucola | Parmezaanse kaas
€ 22,50
Spaghetti bolognese
rundergehakt | groenten | knoflook
€ 20,50
NAGERECHTEN
IJsbeker
vanille-ijs | aardbeienijs | chocolade-ijs | slagroom
€ 7,50
Valk dessert
abrikozensorbet | aardbeienijs | vanille-ijs | fruit
€ 9,50
Chocoladesoufflé
karamel | slagroom
€ 8,50
Kaasvariatie “Affineur Kober”
€ 14,50