Kaarslicht Diner

Voorgerecht

Caprese-burrata-salade
met pesto Genovese

Carpaccio van rundvlees
met truffelcrème, rucola en Grana Padano

Soep

Lobster Bisque
op klassieke wijze, verfijnd met room en een subtiele kruidige toets

Franse uiensoep
met gekarameliseerde uien en gegratineerde kaas-crostini

Hoofdgerechten

Gebakken doradefilet
op aardappel-mosterdpuree met knapperige serranoham en basilicumolie

Risotto met bospaddestoelen
verfijnd met room, witte wijn en een subtiel kruidenaroma

Tagliatelle met gebakken kipfilet
in romige saus op Toscaanse wijze

Dessert

Klassieke tiramisu
romig dessert met mascarpone, koffie en cacaopoeder

La Dame Blanche
vanille-ijs met warme chocoladesaus, slagroom en krokant