Wat is er lekkerder dan verwend worden op de mooiste dagen van het jaar - de kerstvakantie?

Geen afwas, geen stress, gewoon pure liefde voor iedereen. Het antwoord is: het is alleen maar beter als je tegelijkertijd van ons heerlijke dinerbuffet kunt eten!

We willen dat je een onvergetelijke avond beleeft met het beste buffet en de beste sfeer. Kerstmis kan zo ontspannend en magisch tegelijk zijn! En om de magie perfect te maken, komt de Kerstman die avond ook langs om een glimlach te toveren op de gezichten van zowel kinderen als volwassenen.

Informatie en reserveringen per e-mail moers@vandervalk.de of telefoon +49 2841 146 0.

Menu

VORSPEISEN:
• Seefoodplatte mit Flusskrebs, Muscheln, Hummer und Gambas
• Pochierter Lachs im Ganzen, Räucherlachs, Räucherforelle, Honig-Senf & Sahne Meerrettich
• Kaltes Roastbeef mit Trüffelcreme
• Mozzarella mit Tomaten & Basilikum Pesto
• Italienische Antipasti-Variationen
• „Vitello Tonnato“ Kalbfleisch mit Thunfischcrème
• Klassisches Carpaccio mit Trüffel-Sahne-Dressing auf Rucola garniert mit Pinienkernen & Parmesan

SALATBUFFET:
• Ausgezeichnete Auswahl an frischen Saisonsalaten, Beilagen und verschiedenen Dressings, sowie diversen Toppings

SUPPE:
• Wildkraftbrühe mit Markklößen und Wurzelgemüse

VEGANE GERICHTE:
Vegane Salatecke
• Hummus, Guacamole-Dip, Karotten, Pfeffer, Gurkensticks

Vegane warme Speisen
• Spanischer Bulgur
• Vegetarische Lasagne
• Spinat-Ravioli
• Tofu-Curry

HAUPTSPEISEN:
• Rinderfiletstreifen in Pfeffersauce
• Schweinemedaillons ummantelt mit Bacon auf einer Aprikosensauce
• Entenkeule in jus de Sauce Barbecue
• Wildschmorbraten
• Hirschgulasch
• Westfälischer Grünkohleintopf
• Kasseler & Mettenden
• Tilapia in Sour Cream Buttersauce
• Hähnchenbrust mit Pfeffersauce
Live für Sie nach Ihren Wünschen zubereitet

BEILAGEN:
• Kartoffelpüree & Basmatireis
• Spätzle
• Sauerkraut
• Rotkohl & Klöße
• Weihnachtliche Gemüseplatte

DESSERTS:
• Schokomousse mit Waldbeeren
• Apfelstrudel mit Vanillesauce
• Bavarios von der Birne
• Creme Brûlée & Tiramisu
• Kuchenvariation
• Obstplatte
• Belgische Waffeln mit Hagelzucker
• Internationale Käseplatte