Jobübersicht
Ausbildung zum Koch

Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Hotel Moers van der Valk GmbH

Vollzeit

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Aufgaben

Die Ausbildung zum Koch (m/w/d) ist auf 3 Jahre angesetzt und erfolgt im Bereich der Herstellung von Speisen.

Es geht bei diesem Ausbildungsberuf um die Herstellung von Speisen und der Organisation von Menüfolgen und Speisekarten.

Ausbildungsvoraussetzungen

  • Hauptschulabschluss
  • Team- und Kommunikationsfähigkeit
  • Gute Umgangsformen
  • Rasches Auffassungsvermögen
  • Gutes kalkulatorisches Verständnis
  • Handwerkliches Geschick und Kreativität

Ausbildungsdauer
3 Jahre

Ausbildungsinhalte

  • Zubereitung von Speisen 
  • Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B verschiedenen Garmethoden 
  • Produktpräsentation im Gastraum 
  • Vorbereitende Arbeiten im Service und Gästebetreuung 
  • Hygienevorschriften beachten 
  • Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation 

Berufsschule
1 Tag je Woche

Berufsaussichten

Köche/Köchinnen können vom Commis de Cuisine bis zum Küchendirektor oder Wirtschaftsdirektor in (F&B-Manager) aufsteigen.

Das erwartet dich

eine fundierte Ausbildung durch fachkundige Ausbilder in einem zertifizierten Ausbildungsbetrieb

• Umfangreicher Einsatz im Küchenbereich
• gute Karrieremöglichkeiten im Haus oder Außerhaus nach erfolgreich beendeter Ausbildung
• diverse interne und externe Schulungen

Ausbildungsbeginn
01. August 2019

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen, gerne auch per E-Mail an:

Van der Valk Deutschland GmbH
Krefelder Str 169
47447 Moers, Deutschland

Telefon: +49 2841 146 431
E-Mail: pamoers@vandervalk.de
Internet: www.vandervalk.de

Ansprechpartner: Frau Beatrix Hoffmann

Region
Nordrhein-Westfalen
Standort
Hotel Moers
Abteilung
Verwaltung
Beschäftigung
Vollzeit
Sprachen
Deutsch
Beruflicher Abschluss
Andere
Arbeitserfahrung
1 bis 2 Jahre
Arbeitszeit pro Woche
40
Bewerbungsformular